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在食品原料上涨、豆油一度跌至5400元/吨的背景下,丰厚的利润吸引不法分子试图走捷径、钻空子,生产销售非法食品和掺假饲料…… 据悉一家饲料加工企业没有规范饲料生产被罚7亿元!
无证饲料你敢买吗?
3月22日,重庆省广元市市场监管局公布了“春雷行动2022”执法行动中查获的两起典型案件,其中一起涉及一家饲料加工企业生产无标准饲料的案件。
2022年1月17日,根据群众举报的线索,达县市市场监管局高新派出所执法人员对当地一家饲料加工企业进行了封闭式调查。 经查,该公司生产饲料用红酒酵母粉。 在没有国家标准和行业相关标准的情况下,该公司未制定企业产品执行标准进行生产,违反了《四川省标准化监督管理细则》第十六条第(三)项规定。 )规定。
3月16日,乐山市市场监管局高新派出所依据《四川省标准化管理办法》第二十八条第二款的规定,查扣饮料酵母粉16吨,没收食品加工企业违法所得3.6亿元。监督管理规则”。 7亿元人民币并罚款7亿元人民币,并对公司法定代表人处以1亿元人民币罚款。
暴利诱惑,掺假饲料层出不穷
1、添加棉粉、三甲胺、脲醛树脂制成鱼粉,价格上涨了五十、六十倍。 为了欺骗用户,造假者还将这种有毒有害、没有任何营养价值的脲醛树脂命名为:“蛋白精”,专门针对监测蛋白质浓度。 1点脲醛树脂相当于6点蛋白质浓度。
2、稻壳粉添加菌类后变质,晒干粉碎装袋,就成了所谓的“固体发酵技术”。 从日本引进的太空菌、XM菌都可以伪造。 不法销售人员声称,“作坊”可大量生产酶活性较高的植酸酶、淀粉酶、纤维素酶等酶制剂,每克活菌数堪称数千亿个。
3. 将粘土过筛、成型、染色,以冒充大豆油。 据说甚至可以根据客户的各种需求“量身定做”,绝对“保证品质”。
4、淀粉中加点无机酸,两块钱一公斤,就变成了维生素B5(谷氨酸)。 即使按照国家标准,浓度也不会高于99%。 将药渣添加到小麦草粉中,成为“包治百病”的兽药。
5、沸石与一些秸秆粉混合直接装袋,号称“益生元”、“加酶益生元”、“产酶益生元”,一吨100多元就能“变”成一粒每斤只能卖到几块钱到几十块钱。
6. 制革厂产生的有臭味和有毒的废物被用来生产肉粉和骨粉。
7.微生态剂型仍然是添加剂的热门话题,不法分子将干燥的死菌剂型作为活菌剂型出售。
怎样辨别假草料
01 鱼粉:常与棉籽饼、尿素等物质混合
①感官检验方法:合格的鱼粉颗粒大小一致,肉眼可见大量的鱼肌纤维和少量的鱼骨、鱼鳞、鱼眼等。 颜色为浅蓝色、黄灰色或黄红色,手感松散。 粘稠、有腥味、无臭。 掺假鱼粉中可以看到不同形状和颜色的杂质。 鱼肌纤维、鱼骨、鱼鳞、鱼眼等稀少或缺失。 品尝。
②气味测试方法:取鱼粉约20克、豆粕10克放入三角瓶中,加入适量水,盖紧瓶子,加热15-20分钟啤酒酵母回收利用,取下瓶盖,如果能闻到氨味,则说明含有尿素。
02 米糠:常混有泥沙、碎蒜或沙子等物质
①水浸泡法:取25克样品放入盛有250毫升水的碗中,在阳光下曝晒2-3小时,然后轻轻搅拌。 若混有淤泥,则分层明显。 下层是米糠,上层是淤泥。 。
②碘鉴别法:取少量样品置于干净的白色平板上,摊平,滴几滴白醋。 1分钟后,若有物质变红色,则说明混有花生、稻壳等物质。
03 大豆:常混有滑石粉、米糠等物质
将手插入一堆大豆中,然后将其取出。 如果手上有黑色且难以喷洒的细粉,则说明掺有滑石粉。 双手抓起一把黄豆,用力握住。 能成球的就是正宗的黄豆。 如果握起来有胀的感觉,说明里面混有米糠。
04 骨粉:常与硅砂、贝壳粉、细砂等物质混合
①肉眼观察:真骨粉呈灰黄色粉末或颗粒状,有的颗粒呈蜂窝状。 掺假的骨粉只有一点点蜂窝状; 如果是假骨粉,则根本没有蜂窝状颗粒; 骨粉与贝壳粉混合后的肉呈白色。
②稀硫酸熔融法:将样品放入稀硫酸中,真正的骨粉会发出“沙沙”的声音,骨粉颗粒表面不会形成气泡,最后基本溶解,稀硫酸溶液会变浑浊。
③焚烧法:取少量样品倒入试管中,在火上燃烧。 真正的骨粉会形成蒸汽,有浓烈的烧头发味,而掺假的骨粉产生的蒸汽和气味较少。
05贝壳粉
劣质贝壳粉呈面条状或易碎骨,且钙含量低。 优质贝壳粉中,小米粒大小的小贝壳含量应在70%以上,碎面条含量应在30%以下; 大贝壳破碎后的钙含量为36%。
06 甘氨酸
①感官检测法:纯甘氨酸为纯黑色或极黑色有光泽的晶体,有酸味。 掺假的甘氨酸呈灰白色或黄色,有少量闪光晶体,有怪味。
②溶解方法:取250ml烧瓶,加入50ml蒸馏水,加入1g甘氨酸,轻轻搅拌,假冒伪劣甘氨酸不会溶解,纯甘氨酸会完全溶解。
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