蓝鲸新闻8月7日报道（记者朱欣悦 实习记者张天）8月7日，立秋，“秋季第一杯奶茶”再次成为饮品消费需求爆发的节点。
“秋季第一杯奶茶”大受欢迎
8月7日13时左右，蓝鲸新闻记者霸王茶姬在微信小程序上搜索发现，在北京朝阳区十里堡附近，几乎所有门店都有近300杯茶在制作，部分门店的订单量超过700杯，忙得无法接单；奈雪的茶小程序订餐界面显示，所有饮品已售完。
线下门店也忙碌不已，外卖小哥穿梭其中，争分夺秒地送上一杯杯充满秋日情调的奶茶。一位外卖小哥告诉蓝鲸新闻记者，自己根本无暇顾及午餐时间，因为所有食物都已经送达。奶茶订单的火爆，预示着又将是一个销售盛宴。
面对这一年度营销盛事，各大新式茶饮品牌早早布局，借势“立秋第一杯奶茶”热议话题，推出一系列优惠活动。尚品逸、奈雪的茶（02150.HK）等多家新式茶饮公司，已通过公众号、小程序提前上线秋季第一杯奶茶特惠活动。8月5日至8月7日，喜茶将推出指定商品买一送一或88折优惠券、5元现金券（消费满35元即可领取）、全单85折等优惠。同时，不少奶茶店还联动美团、饿了么等外卖平台，发放大量折扣券，以及数万单免费限时优惠券，免配送费。
这也得益于2023年“秋季第一杯奶茶”的表现十分亮眼，去年立秋当天，近20万家奶茶店参与了美团发起的“立秋奶茶狂欢节”，当天奶茶累计销量突破4000万杯。
业内人士普遍预测，今年销量有望实现较大增长。对此，茶百道品牌负责人向新京报记者透露，为应对今年“秋奶”，近4000家门店提前1至2小时开门，提前备足物料和门店产能，新增近600家24小时门店。
新茶券价
“秋季第一杯奶茶”热潮的背后，还隐藏着新式茶饮行业愈发激烈的竞争。
今年7月，顾明发起活动宣布其原叶奶茶进入9.9元时代，并对旗下七款鲜奶茶产品进行为期一个月的促销。
多家新茶饮公司纷纷效仿，下调产品价格。米雪冰城在7月27日至8月12日期间，每天送出10万张新品免费优惠券；茶百道通过第三方平台推出9.9元中杯6件装茶饮，优惠1选1，在小程序添加社区后，每月可获赠9.9元指定饮品优惠券；喜茶7月中旬开出多家新店，集体推出9元喜茶及抽奖活动。
华安证券发布的研报显示，近3年，平价茶饮料增速快于中高价位茶饮料，10元以下价位茶饮料品牌占比由7%提升至30%，而20元以上价位茶饮料品牌占比则由7%提升至30%，20元以上价位茶饮料品牌占比则由33%降至4%。
疯狂涨价的背后，需要面对的是新茶饮降价可能带来的利润损失。
据奈雪的茶（02150.HK）最新披露，预计今年上半年亏损4.2亿至4.9亿元，接近2022年全年亏损水平。
奈雪表示，消费需求尚未明显恢复，门店收入承压，且集团门店成本优化已基本到位，人工、折旧摊销等成本短期内优化调整空间有限，导致门店经营利润下滑率面临较大压力。
中食分析师朱丹蓬对蓝鲸新闻表示，经济波动、消费者信心不足等是新式茶饮行业面临的主要挑战之一。但他也指出，龙头企业凭借品牌效应、规模效应和供应链优势，未来将更具竞争力。随着行业洗牌加速，新式茶饮赛道或将呈现少数全国性品牌与众多区域性品牌并存的竞争格局，即“5+N”或“6+N”的市场格局。
