哪怕一个人吃饭，也要讲究得体。美食不只是为了填饱肚子，更是人生的品味与追求。用心过好生活，把爱与美食刻进灵魂。这世上唯有爱与美食不可辜负。请善待为你做饭的人。
最近不知道怎么回事，菜价涨得飞涨，尤其是青菜的价格，贵得离谱。我买菜很少关注价格，因为我用的不多。昨天我去买大葱，拿起来一看，价格两块多，心想是不是看错了，便抬头看了看价签。没想到原本四块多一斤的大葱，竟然涨到了十三块一斤。突然想起最近的新闻，便转头看看其他蔬菜的价格。果然，都涨了将近一倍。
这是我家三人份的晚餐，我们两个半大的孩子刚好能吃饭，今天做了一些牛腩、西红柿炒丝瓜、蒜薹炒香肠，这些都是普通的家常菜，但是算了一下价格，我震惊了，这三道菜竟然花了我80多元。看到这些的网友都说，实在吃不起。牛腩一斤半，我们这边是42元一斤，但是这里要60多元。丝瓜现在要卖七八元一斤，蒜薹又不是当季的，便宜的小菜也卖天价，加上香肠，也要80多元。你们那边的菜价怎么样？
牛腩简单炖煮，味道真的很棒。如果一顿吃不完，可以留着当面的浇头。煮一碗清汤面，淋上一勺牛腩和汤，再配上一个荷包蛋和蔬菜，就是一碗香气扑鼻的牛腩面。我每次都会多做一点。
我家常的做法是先用高压锅把牛肉压熟，再用铁锅煎，做法简单，味道鲜美，而且没有油烟。牛腩需要先焯水，然后放入高压锅，加盐、鸡精、味精、生抽、老抽、姜、八角、胡椒粉、牛油，焖熟，直到软烂。再倒回铁锅里吸收一些汤汁。做法虽然简单，但味道鲜美。
我在这边的私房菜馆吃过丝瓜西红柿炒，这道菜39元，回来也试着复制了一下，一点都不难，就是简单的丝瓜西红柿蒜末，具体做法如下。
锅里倒油烧热，放入番茄炒软，然后倒入切好的丝瓜，炒软后加一勺蚝油，少许盐，少许鸡精，少许水，焖煮一两分钟，香味四溢，开胃又好吃。
蒜苗炒香肠是一道一年四季都可以配饭吃的菜，用米饭做起来非常简单，反正我手头上总是有香肠，想吃的时候随时可以切开吃，就是不知道吃什么的时候才会做这道菜，大家也可以试试，真的很受欢迎，尤其是好久没吃，突然端上桌的时候。
做法也简单，锅里倒油烧热，把辣椒炒至虎皮状，可以先捞出，也可以推到锅边，再放入香肠炒熟，香肠切薄一点比较容易熟，等到肥肉部分变透明时，就可以放入青蒜苗，加辣椒粉，少许盐，少许糖，少许开水，翻炒一分钟左右即可食用。
读到这里，你已经差不多掌握了美食的制作方法，现在就用你的双手去赚钱吧，欢迎点赞、关注、转发。
