再过几天就将迎来国庆假期。休息后，大家一定要吃一顿“美餐”。今天给大家分享两个吃大餐的小窍门，既能满足口腹之欲，又能保持身体轻盈。快点学吧！
秘诀1
午餐大吃一顿，调整流程顺序
中午尽量吃一顿大餐，这样你就有整个下午和晚上的时间来吃。
在等待上菜的同时，还可以喝一杯水来占据胃部，这样可以清理肠道，同时增加饱腹感。
吃饭时也可以按照“先菜、后肉、再主食”的顺序吃。
这样不仅会减少热量的摄入，而且会导致餐后血糖的上升相对平缓，有利于控制血糖和血脂。
秘诀2
先将油腻食物冲洗干净，然后慢慢咀嚼
对于油盐较多的菜系，如川菜、湘菜等，可以先用一碗开水冲洗一下，以去除油分。虽然味道淡了一些，但热量也减少了。
另外，细嚼慢咽也很重要，因为我们的血糖水平在进食后15分钟左右开始明显上升，20-30分钟达到峰值，然后大脑就会向胃反馈“我吃饱了”的信号。
如果吃得太快，你的大脑就没有时间反馈这个信号，你就很容易吃得过饱。
建议每个人一口食物咀嚼15-20次。如果是老年人，每口食物最好咀嚼25次以上。
3个盛宴好“伴侣”
保护血管、滋养肠胃
然而，这些技巧可能说起来容易做起来难。说到火锅和烧烤，我们仍然容易忘记它们。这个时候我们就需要适当的补充一些食物来进行调节。
1、“吃火锅”时喝杯酸奶
吃火锅通常时间较长，食物温度较高，尤其是麻辣火锅，对胃肠道刺激很大，而且油腻，很容易损伤胃肠粘膜。
酸奶作为益生菌的发酵产物，含有大量的乳酸菌，可以促进肠道蠕动，促进肠道菌群平衡，从而形成生物屏障，保护消化系统的健康。
不过，这里所说的酸奶并不是看上去像酸奶的酸奶饮料。
酸奶的成分表越简单越好。原料奶一定排在第一位，其次是发酵菌。营养标签中蛋白质含量最低必须超过2.3克/100克，脂肪含量最低必须超过2.5克/100克。
2、搭配新鲜蔬菜“炒烤”吃
油炸、烧烤食品容易产生苯并芘等致癌物质。
用新鲜蔬菜包裹烤肉吃，或与紫甘蓝、西兰花、菜花等拌着凉菜吃。它可以帮助预防便秘，帮助身体排出毒素和致癌物，并防止它们被吸收到血液中。它可以在一定程度上保护胃肠道。
3、“油腻之后”喝杯茶
山楂茶
做法：山楂5克，白术3克，神曲1克，花茶3克，用250毫升热水冲泡。
山楂消食健胃，行气散瘀；白术益气健脾；神曲健胃消食；花茶可以促进肠胃蠕动。此茶不仅可以在胃饱后帮助消化，平时也可以饮用，有助健脾胃。
红茶
红茶是一种全发酵茶。其性味甘温。它可以滋养人体的阳气，增强人体的抗寒能力。它还可以帮助消化并消除油腻。做火锅时搭配一杯甜红茶，可以大大减轻胃肠道的负担。
如果火锅口味偏辣，一杯柠檬红茶也是不错的选择，可以解辣解腻。
大麦茶
大麦茶与红茶相似。也是一种味道甘温的茶。喝大麦茶可以开胃、助消化、去油腻。具有防治三高的功效。做火锅时喝一杯大麦茶，对于解腻很有好处。它还可以用于美容。人们对肥胖也有一些担忧。
绿茶
对于容易上火的人来说，比如平时怕热、喜欢喝冷饮、容易上火、体质较强的人，更建议在享用火锅时搭配绿茶。
