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上海传统小吃店名背后的故事:沧浪亭、王家沙等

   2024-10-07 网络整理佚名1320
核心提示:何处绿杨村文 | 赵韩德TONIGHT夜读上海的传统小吃和点心是很迷人的。细想起来,连店名,也是那么绵绵淳淳

今晚

夜读

上海的传统小吃和点心魅力无穷。仔细想想,连店名都是那么的悠长纯粹,寓意无穷——沧浪亭、乔家扎、大湖春、五芳斋、王家沙、庐阳村……

有时我就躺在沙发上想一想,这比吃零食还好吃:既然叫某某沙,那这个地方以前肯定是在水边的。一位姓王的农民,用自家种的豆沙、糯米、麦菜等,精心制作家常小吃,随着炊烟袅袅而逐渐出名。突然他开了一家店,名字叫王家沙。

沧浪亭二字,带有浓郁的姑苏气息,既有诗意,又有历史,又有故事。 “沧浪水清,可以洗缨;沧浪水浑,可以洗脚……”江上的渔夫回答着三鹿大夫的两千多年歌声。

当苏州点心到达上海时,店名就叫沧浪亭,真是神来之笔。当年,父亲想吃双包粽子、桂花糕,一定会去沧浪亭。

然后我就想到了鲁阳村。这三个字不需要任何解释,你就知道它们是自然的好词。淡黄嫩绿的柳丝荡漾的小村,燕子呢喃的小村,梨花春雨的小村,居然变成了一家点心店的招牌。我真的很佩服沙这个原股主。也许他把江南家乡的点心技艺带到了上海。当熟悉的香味充满炉灶时,你是否想起家乡的燕子、荠菜花和绵长的春雨?江南三月梨花雨,牧童躲进庐阳村……想了想,就把自己的店铺取名为“庐阳村”!

我记得鲁阳村点心店位于南京西路江宁路一带,所以就像王徽之雪夜拜访戴奎一样,春节的某一天,我突然出去决定了去鲁阳村吃点心。即使要转两次地铁,我还是要去!说不出为什么。

说实话,现在的沧浪亭、乔家扎、五芳寨、王家沙、鲁阳村……都已经淹没在钢筋水泥森林里了。别说田园诗了,就连普通市民也失去了气质。消散在摩天大楼过道的冷风中。但我还是固执地打算去鲁阳村,就像一千多年前的山里雪夜里那个王姓青年,倚着小船一样。

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